Bleu

Le pastel des teinturiers, ou guède, (Isatis tinctoria), est une plante tinctoriale cultivée en Europe depuis l’Antiquité, notamment en France, en Allemagne et en Angleterre. Ses feuilles contiennent des précurseurs de l’indigo, pigment bleu . Après récolte, les feuilles sont broyées, fermentées puis transformées selon un procédé complexe permettant de révéler la couleur. Très utilisée au Moyen Âge, la guède a façonné des paysages agricoles et une économie régionale, en particulier dans le Sud-Ouest de la France. Aujourd’hui, elle connaît un regain d’intérêt pour la teinture naturelle, artisanale et écologique.

Recette :

Récolte et préparation des feuilles

1. Récolter les feuilles de pastel des teinturiers lorsque la plante a atteint sa pleine maturité, ce qui se produit généralement entre la fin du printemps et le début de l’été. Les feuilles doivent être d’un vert profond, indiquant qu’elles contiennent une forte concentration en précurseurs d’indigo.

2. Pour garantir une récolte optimale, choisir une journée sèche, de préférence en fin de matinée, lorsque la rosée a disparu. Laver les feuilles récoltées à l’eau froide pour éliminer toute impureté, puis étaler les sur un tissu propre dans un endroit ombragé et bien ventilé.

3. Laisser les feuilles sécher pendant environ une semaine, en les retournant tous les deux jours pour assurer un séchage uniforme. Une fois sèches, les feuilles doivent être broyées en une pâte fine. Utiliser un moulin manuel ou un robot culinaire, en procédant par petites quantités pour éviter de surcharger l’appareil. La pâte obtenue doit être lisse et homogène, sans morceaux visibles. Ce broyage libère les précurseurs d’indigo, préparant les feuilles pour la fermentation.

Extraction du colorant 

1. Placer la pâte de feuilles broyées dans un récipient non métallique, comme un pot en terre cuite ou un bocal en verre. Couvrir le récipient d’un chiffon pour permettre une circulation d’air tout en le protégeant des contaminants.

2. Laisser fermenter à température ambiante, idéalement entre 20 et 25 degrés Celsius, pendant environ deux semaines. Remuer la pâte quotidiennement avec une cuillère en bois pour garantir une fermentation homogène et éviter les moisissures. Pendant cette période, la pâte va foncer et dégager une odeur caractéristique, signe que la fermentation est en cours.

3. Après la fermentation, malaxer la pâte pour former des boules, appelées cocagnes, d’environ 5 cm de diamètre. Placer ces cocagnes sur une grille ou un plateau recouvert d’un tissu, et laisser les sécher dans un endroit sec et ventilé pendant deux ans. Le séchage permet au pigment de se stabiliser et de se concentrer.

4. Une fois les cocagnes complètement sèches, broyer les à nouveau pour obtenir une poudre fine. Cette poudre constitue le pigment brut.

Le bain de teinture 

1. Pour préparer une teinture, dissoudre environ 100 grammes de poudre dans 10 litres d’eau chaude, maintenir à une température de 50 degrés Celsius, en ajoutant progressivement un agent réducteur comme l’hydrosulfite de sodium (environ 50 grammes) pour rendre le pigment soluble. Remuer jusqu’à obtenir une solution homogène.

2. Plonger le textile à teindre dans la cuve, en veillant à ce qu’il soit complètement immergé. Remuer délicatement pendant environ 30 minutes pour assurer une teinte uniforme. Retirer le textile et exposer le à l’air pour que le pigment s’oxyde et prenne sa couleur bleue caractéristique. Si une teinte plus intense est désirée, répéter l’immersion et l’oxydation.

3. Rincer le textile à l’eau froide pour éliminer tout excès de pigment et laisser le sécher à l’air libre.

La myrtille (Vaccinium myrtillus) est un fruit riche en nutriments et en antioxydants. Elle aide à améliorer la circulation sanguine et à réduire le cholestérol, permettant de diminuerle risque de maladies cardiaques. Elle est également bénéfique pour la santé oculaire, elle favorise la digestion et renforce le système immunitaire. Elle se consomme fraiche, en jus, yaourt, confiture, dans des pâtisseries. La myrtille colore tout sur son passage — tissus, doigts, langues… Un colorant délicieux mais indiscipliné !

Recette :

Préparation du tissu 

● Recette mordançage à l’alun :

Ingrédients :
-13,5 g d’alun
-1,8 L d’eau

Préparation :
1. Diluer l’alun dans de l’eau tiède (environ 40°C) puis immerger les fibres rincées humides.
2. Chauffer lentement (2°/min) jusqu’à 80/90°C pendant 45 minutes en remuant les fibres régulièrement.
3. Laisser refroidir les fibres dans le bains jusqu’à 40° C.
4. Faire un rinçage à température ambiante.

● Recette mordançage au vinaigre :

Ingrédients :
-1 volume de vinaigre
-4 volumes d’eau

Préparation :
1. Diluer 1 volume de vinaigre dans 4 volumes d’eau dans une casserole.
2. Immerger complètement le textile.
3. Chauffer à 70/80°C pendant 45 minutes, remuer de temps en temps.
4. Laisser refroidir dans le bain.
5. Rincer rapidement dans l’eau claire.

Le bain de teinture 

La quantité recommandée pour des tons soutenus est 100 % du poids de la fibre à teindre.

1. Faire cuire les fruits, dans une casserole d’eau pendant 1h.

2. Filtrer la décoction avec une étamine.

3. Verser le jus dans une marmite suffisamment grande pour déployer convenablement les fibres à teindre. Et allonger d’eau, si possible avec une eau calcaire.

4. Ajouter les fibres mordancées préalablement mouillées et essorées. Veiller à ce qu’elles soient complètement immergées.

5. Chauffer et monter très progressivement en température jusqu’à 80-85 °C et maintenir à cette température pendant au moins 20 minutes et jusqu’à 1 heure(note :Le temps de trempage du tissu dépend de la couleur que vous souhaitez obtenir. Pour une coloration légère (rose, vert pâle, ocre ou jaune clair…), vous pourrez retirer le tissu au bout d’une heure. Pour une couleur plus prononcée (violet, bleu, rouge, vert, orange foncé…) laissez tremper le tissu 72 heures.).

6. Couper le feu et laisser refroidir le bain teinture.

7. Un fois le bain refroidi, sortir les fibres et les essorer. Les faire sécher à l’ombre.

Le Sarcodon squamosus, également appelé hydne écailleux, est un champignon forestier originaire des forêts tempérées d’Europe et d’Amérique du Nord. Il se développe généralement sous les conifères, sur des sols riches en humus. Ses fructifications charnues et brunâtres contiennent des pigments utilisés traditionnellement pour la teinture textile, produisant des nuances allant du brun au brun foncé. Comme d’autres champignons tinctoriaux, le Sarcodon squamosus illustre le rôle des organismes fongiques dans la production de couleurs naturelles et leur intégration dans des pratiques artisanales, écologiques et scientifiques. Bien que moins connu que les plantes colorantes, il reste un exemple emblématique de l’exploitation des champignons forestiers pour la teinture.

Recette :

Préparation du tissu 

● Recette mordançage à l’alun :

Ingrédients :
-13,5 g d’alun
-1,8 L d’eau

Préparation :
1. Diluer l’alun dans de l’eau tiède (environ 40°C) puis immerger les fibres rincées humides.
2. Chauffer lentement (2°/min) jusqu’à 80/90°C pendant 45 minutes en remuant les fibres régulièrement.
3. Laisser refroidir les fibres dans le bains jusqu’à 40° C.
4. Faire un rinçage à température ambiante.

● Recette mordançage au vinaigre :

Ingrédients :
-1 volume de vinaigre
-4 volumes d’eau

Préparation :
1. Diluer 1 volume de vinaigre dans 4 volumes d’eau dans une casserole.
2. Immerger complètement le textile.
3. Chauffer à 70/80°C pendant 45 minutes, remuer de temps en temps.
4. Laisser refroidir dans le bain.
5. Rincer rapidement dans l’eau claire.

Le bain de teinture 

La quantité recommandée est 25 à 50 % du poids de la fibre à teindre.

1. Faire cuire les champignons hachés, dans une casserole d’eau pendant 1h.

2. Filtrer la décoction avec une étamine.

3. Verser le jus dans une marmite suffisamment grande pour déployer convenablement les fibres à teindre. Et allonger d’eau, si possible avec une eau calcaire.

4. Ajouter les fibres mordancées préalablement mouillées et essorées. Veiller à ce qu’elles soient complètement immergées.

5. Chauffer et monter très progressivement en température jusqu’à 80-85 °C et maintenir à cette température pendant au moins 20 minutes et jusqu’à 1 heureLe temps de trempage du tissu dépend de la couleur que vous souhaitez obtenir. Pour une coloration légère (rose, vert pâle, ocre ou jaune clair…), vous pourrez retirer le tissu au bout d’une heure. Pour une couleur plus prononcée (violet, bleu, rouge, vert, orange foncé…) laissez tremper le tissu 72 heures..

6. Couper le feu et laisser refroidir le bain teinture.

7. Une fois le bain refroidi, sortir les fibres et les essorer. Les faire sécher à l’ombre.