Racine de patience
La racine de Patience (Rumex alpinus), a de nombreuses utilisations culinaires. Crue, elle peut être râpée ou tranchée en salade, apportant une saveur légèrement piquante et amère. Cuite, elle est intégrée dans les soupes, plats mijotés ou purées. La racine de patience est également utilisée en médecine traditionnelle. Elle aide à stimuler la digestion, soutient le foie et favorise l’élimination des toxines. Elle est souvent recommandée pour soulager les ballonnements, constipation ou troubles digestifs légers. Les décoctions ou tisanes préparées à partir de la racine étaient également utilisées dans certaines traditions pour leurs propriétés purifiantes et digestives. Dans les Alpes, on disait que la patience “portait la couleur du lever du jour”.
Recette :
Préparation du tissu
● Recette mordançage à l’alun :
Ingrédients :
-13,5 g d’alun
-1,8 L d’eau
Préparation :
1. Diluer l’alun dans de l’eau tiède (environ 40°C) puis immerger les fibres rincées humides.
2. Chauffer lentement (2°/min) jusqu’à 80/90°C pendant 45 minutes en remuant les fibres régulièrement.
3. Laisser refroidir les fibres dans le bain jusqu’à 40° C.
4. Faire un rinçage à température ambiante.
● Recette mordançage au vinaigre :
Ingrédients :
-1 volume de vinaigre
-4 volumes d’eau
Préparation :
1. Diluer 1 volume de vinaigre dans 4 volumes d’eau dans une casserole.
2. Immerger complètement le textile.
3. Chauffer à 70/80°C pendant 45 minutes, remuer de temps en temps.
4. Laisser refroidir dans le bain.
5. Rincer rapidement dans l’eau claire.
Le bain de teinture
La quantité recommandée pour des tons soutenus est 100 % du poids de la fibre à teindre.
Laver les racines et couper l’ensemble en petits bouts. Les faire cuire dans une casserole d’eau pendant 1h.
Filtrer la décoction avec une étamine.
Verser le jus dans une marmite suffisamment grande pour déployer convenablement les fibres à teindre. Et allonger d’eau, si possible avec une eau calcaire.
Ajouter les fibres mordancées préalablement mouillées et essorées. Veiller à ce qu’elles soient complètement immergées.
Chauffer et monter très progressivement en température jusqu’à 80-85 °C et maintenir à cette température pendant au moins 20 minutes et jusqu’à 1 heureLe temps de trempage du tissu dépend de la couleur que vous souhaitez obtenir. Pour une coloration légère (rose, vert pâle, ocre ou jaune clair…), vous pourrez retirer le tissu au bout d’une heure. Pour une couleur plus prononcée (violet, bleu, rouge, vert, orange foncé…) laissez tremper le tissu 72 heures..
Couper le feu et laisser refroidir le bain de teinture.
Une fois le bain refroidi, sortir les fibres et les essorer. Les faire sécher à l’ombre.