L'olivier est un arbre qui produit des olives, avec ses olives on peut faire de l'huile d'olive ou de la tapenade. Il fait entre 2 et 3 mètre de hauteur. Il appartient a la famille des oléacées. Son feuillage est persistant. Il aime le climat meditéranéen. Il est droit et son écorce est lisse. Je trouve qu'il est simple mais intéressant car ses olives sont vertes puis après deviennent noires. La texture de son écorce est agréable.                                                                                                                                                                                                                                          de:Heloise                                                                                                                               groupe : faune et flore